Tập 11 - Cách làm Sườn Nướng Mật Ong

Vào những ngày cuối tuần, một bếp than hồng đang cháy đỏ, ngồi cạnh là gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức từng miếng Sườn Nướng Mật Ong thơm ngon thì thật tuyệt vời và hạnh phúc. Nhưng niềm hạnh phúc sẽ càng trọn vẹn hơn nếu như bạn nắm giữ được công thức làm món Sườn Nướng Mật Ong ngon tuyệt dưới đây. Hãy xem ngay để chiêu đãi mọi người một món ăn thật hấp dẫn nhé!

Tập 10 - Cách làm Vịt Nướng Tiêu Xanh ngon

Thịt vịt được ướp đậm đà hòa cùng hương vị tiêu xanh thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn. Hãy cùng Cholimex Food vào bếp để học cách làm cho gia đình mình một món ăn thật đặc biệt nhé!

Tập 9 - Cách làm Mì Cay ngon

Mì cay là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Hương vị đậm đà, món mỳ mềm ngây ngất, hòa quyện với vị ngọt hải sản thơm lừng, cay cay khiến bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng.

Hãy cùng Cholimex Food vào bếp học làm món Mì Cay ngon với sự hướng dẫn của Thầy Nguyễn Quốc Y - Hiệu trưởng Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace nhé.

Tập 8 - Cách làm Ốc Nướng Tiêu Xanh thơm ngon

Ốc là món ăn dân dã, quen thuộc và rất ngon miệng với tất cả mọi người từ Nam ra Bắc. Ở Hà Nội chúng ta có món bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc hấp lá chanh. Còn người dân Nam Bộ lại có món ốc đặc sản riêng cho mình đó là ốc hấp tiêu, và ốc nướng tiêu.

Ốc nướng tiêu vừa béo vừa giòn lại thêm vị cay cay của tiêu chắc chắn là một món ăn thú vị để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này.

Tập 7: Vịt nấu măng ngon

Trong các loại thịt gia cầm phổ biến, thịt vịt chiếm một tỷ lệ rất lớn trong thực đơn của nhiều gia đình. Cũng như thịt gà, thịt vịt cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn có hương vị khác nhau.

Các món ăn nổi tiếng từ thịt của con vịt như:

+ Vịt nướng.

+ Vịt om sấu.

..

Tai Heo Xào Sả Ớt

Thư viện ẩm thực đã giới thiệu đến bạn 5 tập hướng dẫn nấu ăn. Kỳ này, Cholimex Food giới thiệu đến bạn tập 6: Cách làm tai heo xào sả ớt. Món này có thể dùng ăn cơm, hoặc lai rai một chút với bạn bè cũng rất tuyệt.

Tai heo béo béo, giòn giòn, mùi sả thơm, cùng vị chua chua cay cay của ớt, và gia vị sẽ khiến bạn không thể kiềm chế cơn thèm ăn món Tai heo xào sả ớt này.

Gà Kho Gừng

Trong những món ăn chế biến từ thịt gà thì gà kho gừng có lẽ là món ăn đơn giản dễ nấu nhất. Không chỉ có vậy, vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn không thể nào quên.

Được quây quần cùng gia đình bên mâm cơm chiều và món gà kho gừng là điều hết sức giản dị nhưng vô cùng hạnh phúc đúng không bạn.

Trong clip này, thầy Quốc Y sẽ hướng dẫn cách sử dụng gia vị ướp thịt kho của Cholimex để làm ra món thịt gà kho gừng độc đáo riêng.

Cơm Tấm

Cơm tấm trải dài khắp đất nước nhưng chỉ ở Sài Gòn cơm tấm mới trở thành nét văn hóa ẩm thực riêng của thành phố 10 vạn dân này. Mật độ “phủ sóng” khắp hẻm lớn, hẻm nhỏ, từ quán cơm bụi đến nhà hàng sang trọng. Cơm tấm được CNN bình chọn là một trong 10 món ăn hấp dẫn nhất Sài Gòn, được Tổ chức Kỉ lục Châu Á vinh danh. Cho dù “Hòn ngọc Viễn Đông” hội tụ đủ tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi trong và ngoài nước thì cơm tấm vẫn có riêng mình một vị trí ưu ái nhất trong lòng người Sài Gòn.
(V.H - Dantri)