Trí tuệ nhân tạo (AI) không phải cây đũa thần, nhưng là công cụ bắt buộc phải có để không bị bỏ lại phía sau. Và để AI thực sự phát huy tác dụng, doanh nghiệp cần một chiến lược dữ liệu sạch, một hạ tầng bảo mật vững chắc.
Tại sự kiện Martech 2025 diễn ra vào ngày 23/12, các “ông lớn” ngành hàng tiêu dùng như Thiên Long, Cholimex Food và Nutifood đã có những chia sẻ rất thực tế về hành trình ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).
—————————
Giới hạn của AI trước biến động tự nhiên và dữ liệu phân mảnh
Tuy vậy, các doanh nghiệp cũng thẳng thắn nhìn nhận những giới hạn của AI. Ông Diệp Nam Hải, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex, cho biết trong lĩnh vực nông sản, AI gần như không thể kiểm soát những biến động khó lường từ thời tiết và mùa vụ.
“Mưa, gió, bão lụt ở miền Trung, giá ớt đang từ 15.000 – 20.000 đồng có thể vọt lên cả trăm nghìn đồng”, ông Hải dẫn chứng. Thậm chí, sáng hôm nay mua quả cà chua 5.000 đồng không được, trong khi tháng trước chỉ vài nghìn một ký.
Sự thay đổi đột ngột của giá nguyên liệu, chịu tác động trực tiếp từ mưa bão, lũ lụt, khiến dữ liệu đầu vào khó chuẩn hóa và các mô hình dự báo khó đạt độ chính xác cao. Do đó, AI và các hệ thống ERP (hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp) chưa thể được ứng dụng triệt để ở khâu nguyên liệu đầu vào. Tuy nhiên, ở khâu thành phẩm và phân phối, Cholimex đã sớm triển khai hệ thống quản lý phân phối (DMS) của Viettel từ năm 2018, giúp doanh nghiệp duy trì chuỗi cung ứng ổn định, kể cả trong giai đoạn gián đoạn do đại dịch.
